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Chef Renato Romariz comanda nova temporada do Oficina de Chefs

Chef ministra curso para quem quer começar a aprender. Foto: Rodrigo Silva/Esp.DP
Chef ministra curso para quem quer começar a aprender. Foto: Rodrigo Silva/Esp.DP

Quem quer começar a dar os primeiros passos no mundo da gastronomia vai gostar de saber que o curso Oficina de Chefs, da Casa Rosada, vai voltar com atividades a todo o vapor. O chef Renato Romariz, do food truck Mô véi, é quem passa a ministrar as aulas, que voltam a acontecer na próxima segunda-feira (25).

O primeiro grupo será justamente para quem estar querendo se familiarizar com as panelas no módulo Começando a cozinhar. Durante seis segundas-feiras, o chef vai ensinar como usar uma panela de pressão, como fazer arroz branco, feijão, como cozinhar massas, como fazer molhos, pudim de leite, delícia de abacaxi e muitos outros pratos tradicionais. As aulas acontecem sempre das 19h às 22h, e o valor do curso é de R$ 800. Quem quiser participar deve entrar em contato pelo telefone 3426-2126.

Confira a programação completa das aulas:

Aula 1
Conhecendo os utensílios
Arroz Branco
Feijão
farofa de ovos
contra-filé opções de cortes
pudim de leite.

Aula 2
Saladas ( lavagem, secagem e armazenamento)
molhos clássicos da cozinha francesa
Desossa de frango e frango recheado
brownie

Aula 3
Aprenda a usar a panela de pressão
Legumes ( branqueamento e armazenamento)
Souflê de goiaba com calda gelada de queijo

Aula 4
Tudo sobre Peixes
Creme e Souflê de espinafre
Cheese cake de frutas vermelhas

Aula 5
Cozimento de massas
molho tomate,
Molho bolonhesa
Bife a parmeggiana
crepes

Aula 6
Tudo sobre Filé ( com receitas classicas francesas)
Empadas
Delicia de abacaxi

SERVIÇO

Oficina de chefs

Onde: Casa Rosada (Av. Santos Dumont, 657, Tamarineira)
Quando: 25 de abril
Quanto: R$ 800

Fonte: Diário de Pernambuco
Matéria originalmente publicada pelo site Diário de Pernambuco

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